Hydromel Charlevoix est une entreprise artisanale et écologique qui crée des vins et spiritueux à partir du miel de ses ruches, de fruits et d'aromates de Charlevoix. L'entreprise offre des visites et dégustations directement à son lieu de production à Baie-Saint-Paul où vous pourrez goûter des vins de miels rafraîchissants et peu sucrés ainsi que des spiritueux fins, comme un gin et une eau-de-vie de miel.